Já pensou em fazer um frango assado sem forno para este natal? Veja essa dica sensacional

Quem disse que não é possível preparar um delicioso frango assado sem forno? Isso mesmo, é possível sim! Basta seguir essa receita que o canal Nandu Andrade nos apresenta e você vai aprender a preparar essa delícia assada no boca do fogão e o resultado é surpreendente! Só faz!

Como fazer frango assado sem forno 

Para fazer frango assado sem forno iremos precisar de suco de laranja espremido, mel, sobrecoxa de frango, cebola, pimentão, alho amassado, suco de 1 limão, cheiro verde picado, óleo ou azeite, sal, páprica picante e pimenta do reino. Primeiramente iremos preparar a marinada, seguindo a sequência de adição de ingredientes e preparo. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as instruções do passo a passo do restante do preparo, até a finalização, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de frango assado sem forno 

• 1 xícara(chá) de suco de laranja espremido
• 1/3 xícara(chá) de mel 
• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 1 cebola média picada
• ½ pimentão picado
• 2 dentes de alho amassado 
• Suco de 1 limão 
• 2 colheres(sopa) de cheiro verde picado 
• 1 colher(sopa) de óleo ou azeite 
• 2 colheres(chá) de sal 
• 1 colher(chá) de páprica defumada
• ½ colher(chá) de pimenta do reino 

Modo de preparo 

1. Numa vasilha coloque o suco de laranja, o suco do limão, o cheiro verde, o alho amassado, a cebola picada, o pimentão picado, a pimenta do reino e o sal. 
2. Adicione a páprica defumada, o mel, e misture para homogeneizar. 
3. Fure delicadamente as sobrecoxas de frango com uma faquinha para o tempero penetrar melhor, coloque dentro da marinada e deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
4. Numa frigideira grande, coloque o óleo ou azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, e disponha as sobrecoxas marinadas para assar na boca do fogão.
5. Deixe fritar de um lado, e depois vire para fritar do outro lado. Passe a marinada que sobrou na vasilha pela peneira e reserve o liquido. 
6. Retire o frango da frigideira coloque numa travessa. Despeje a marinada coada na frigideira, e deixe “deglaçar(*)
7. (*) Deglaçar é uma técnica culinária que consiste em usar um líquido para soltar o refogado que ficam grudados no fundo da panela, assadeira ou frigideira, e transformá-los em um molho.
8. Adicione o liquido da marinada, reservado, disponha as sobrecoxas, misture bem para envolver no molho e deixe cozinhar por alguns minutos até ficar macio e o liquido reduzir e encorpar. 
9. Retire do fogo, e sirva esse suculento frango assado sem forno!

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