Macarronese com frango: o acompanhamento que não pode faltar na sua mesa de natal

macarronese com frango

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Macarronese com frango – Canal Carla Tataro

Com essa receita formidável, você aprenderá a preparar sem complicação, uma macarronese com frango divina, de dar água na boca, que vai conquistar a todos, uma ótima sugestão para o Natal! Refrescante e perfeita para dias quentes, ela combina os ingredientes com perfeição, fica bem temperada e você serve geladinha! Faça e prepare-se para receber os elogios!

Como fazer macarronese com frango

Para a macarronese com frango, inicie com o cozimento do macarrão parafuso, em água fervente e sal. Após 6 minutos de cozimento, escorra e passe para uma vasilha grande, juntando: a cenoura ralada, mexa e coloque: o peito de frango desfiado, o milho-verde, as azeitonas verdes fatiadas e as uvas-passas pretas, mexendo bem. O macarrão estando completamente frio, agregue a muçarela em cubinhos, a cebolinha, a cebola, o creme de leite, a maionese e a pimenta-do-reino. Volte a mexer bem, experimente e corrija o sal, se precisar. Passe para uma travessa, e mantenha na geladeira até gelar. Tire, sirva e aprecie essa gostosura!

Ingredientes da receita de macarronese com frango

  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 1 pacote de macarrão parafuso (500 g)
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • ½ cebola picadinha
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de azeitonas verdes fatiadas
  • 200 g de maionese 
  • cebolinha picada (a gosto)
  • uvas-passas pretas sem caroço (a gosto)
  • 250 g de muçarela picada em cubinhos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino 
  • 300 g de peito de frango cozido com água, sal e um sachê de tempero em pó e desfiado
  • água fervente o quanto baste + 1 colher (sopa) de sal (para o cozimento do macarrão)
  • sal (a gosto)

Modo de preparo

  1. Coloque 1 pacote de macarrão parafuso para cozinhar numa panela com uma boa quantidade de água fervente + 1 colher (sopa) de sal.
  2. Misture e após a água começar a borbulhar novamente, marque 6 minutos de cozimento. Escorra e coloque numa tigela espaçosa.
  3. Acrescente 1 cenoura ralada, misture e adicione: 300 g de peito de frango desfiado (cozido com água, sal e um sachê de tempero em pó), 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 3 colheres (sopa) bem cheias de azeitonas verdes fatiadas e uvas-passas pretas sem caroço a gosto, misturando bem.
  4. Com o macarrão totalmente frio, inclua 250 g de muçarela picada em cubinhos, cebolinha picada a gosto, ½ cebola picadinha, 1 caixinha de creme de leite, 200 g de maionese e 1 pitada de pimenta-do-reino.
  5. Torne a misturar bem, depois prove e acerte o sal, se achar necessário.
  6. Transfira para uma travessa, leve à geladeira e deixe gelar.
  7. Retire, sirva e delicie-se com sua espetacular macarronese com frango! Bom apetite!

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