Manjar de chocolate com coco para acompanhar sua ceia de natal

O manjar de chocolate com coco é uma sobremesa deliciosa que reúne o sabor suave e aveludado do manjar com o toque irresistível do chocolate branco e o sabor exótico do coco. É a sugestão perfeita para servir após um almoço ou jantar. Siga essa versão e faça, é irresistível!

Como fazer manjar de chocolate com coco 

Para fazer manjar de chocolate com coco vamos precisar para o creme, de leite condensado, creme de leite, leite, leite de coco, coco ralado, chocolate branco e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem. Para a cobertura iremos precisar de creme de leite, chocolate branco e castanhas de caju. Teremos que seguir as instruções do passo a passo de todos os preparos, tanto do creme, quanto da cobertura e finalização, para obtermos um resultado final que seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de manjar de chocolate com coco

Para o creme 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 600 ml de leite 
• 1 vidro de leite de coco 
• ¾ xícara(chá) de coco ralado
• 200 gramas de chocolate branco
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
• 12 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 

Para a cobertura 

• 40 gramas de creme de leite 
• 60 gramas de chocolate branco 
• Castanhas de caju para decorar 

Modo de preparo 

Do creme 

1. Numa tigela coloque o chocolate branco, o creme de leite, e derreta no microondas de 30 em 30 segundos até obter uma ganache brilhante. Reserve. 
2. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
3. No liquidificador coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado, a ganache reservada e bata por 30 segundos para homogeneizar. 
4. Adicione a gelatina dissolvida e bata por 10 segundos para incorporar. Despeje essa mistura numa forma de plástico, levemente untada com óleo.
5. Cubra com plástico filme e leve para gelar por cerca de 6 horas. Retire da geladeira após esse tempo e desenforme numa travessa. 

Da cobertura 

1. Derreta o chocolate branco no microondas de 15 em 15 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter uma ganache brilhante. 
2. Cubra o manjar com essa ganache espalhando por toda a superfície e polvilhe com a castanha de caju. 
3. Sirva bem gelado esse belíssimo manjar de chocolate com coco!

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